Content Solution

【朗朗清空，向著山閱讀】

向山飲食書坊的起源，來自於一個夢，一個想要把農業、閱讀、飲食職人聚集在一起的夢。

2016年南投魚池鄉公所，第一次主辦「台灣咖啡12強＋1 日月潭邀請賽」，邀請台灣各地咖啡比賽冠軍農友，由農友提供生豆，世界冠軍烘豆師（2016年賴昱權、2017年陳志煌、2018年賴昱權）烘焙，評比出冠軍之冠的友誼賽。現場除了比賽，也有農夫市集，以及北中南咖啡館的咖啡師手沖，不但傳達出「地域風味」，也成為凝聚農友、職人與咖啡愛好者的交流平台。

2016年到2018年，「台灣咖啡12強＋1 日月潭邀請賽」成為每年台灣咖啡界的盛事（2018年並同步舉辦「日月潭愛樂壓紅茶沖煮大賽」），2019年則全面轉型為「日月潭紅茶沖煮賽」，並於同年開啟「向山飲食書坊」計畫，除了產業與市集，也希望為活動現場注入閱讀的能量。

於是一個一年僅開兩天，以策展概念為出發的飲食書店便開始了！雖然一年僅有2天的實體書店，卻希望能365天於臉書粉專和大眾對話，藉著一年年的累積，豐厚飲食閱讀書單與內涵，並希望能重新勾勒出「閱讀」的定義，除了書籍外，也能閱讀在地產業與地方魅力，形成和大家的日月潭之約，每年的冬，都可以來魚池走走。                        

同時書坊還會舉辦相關講座，藉著實體/線上活動與書籍展示，呈現該年主題。